VARIETA': Dolcetto 100%
AFFINAMENTO: 11 mesi in botte d'acciaio
COLORE: rosso rubino intenso con riflessi porpora.
PROFUMO: intenso e persistente, con sentori di ciiegia durona, lampone, prugna nera.
SAPORE: asciutto, morbido e piacevolmente tannico.
CONSERVAZIONE: il vino in bottiglia è pronto, ma conservato per qualche anno si affina ed acquista eleganza.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18° C.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI: antipasti di salumi, formaggi semi stagionati, primi conditi con sugo di carne, piatti a base di carne bianca e rossa.
RICONOSCIMENTI:
Annata 2016:
I migliori vini d'Italia di Luca Maroni: 90 punti
